Основна складова кетчупу – це помідори. У деяких випадках до складу кетчупу також можуть додаватися інші інгредієнти, такі як цукор, оцет, спеції (наприклад, гвоздика, кориця, гірчиця), часник, цибуля та інші приправи.
Кетчуп є дуже популярним соусом і використовується для поліпшення смаку різних страв. Він часто подається як приправа для смаженого картофеля, гамбургерів, гарячих собак, фрі і інших фаст-фудів. Кетчуп також може використовуватися як основна складова в багатьох соусах і маринадах, і навіть як база для готування барбекю соусу.
